{"id":1936,"date":"2022-08-11T13:22:43","date_gmt":"2022-08-11T13:22:43","guid":{"rendered":"https:\/\/wgl-dsites.net\/emdene\/?post_type=product&#038;p=1936"},"modified":"2026-11-09T07:17:44","modified_gmt":"2026-11-09T07:17:44","slug":"alamaro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/product\/alamaro\/","title":{"rendered":"Alam\u00e0ro"},"content":{"rendered":"<p>Sarebbe quasi scontato e ridondante raccontare di un\u2019antica storia contadina che introduca la ricetta di questo amaro alle arance rosse di Sicilia, poich\u00e9 queste tradizioni sono indissolubilmente legate alla cultura bucolica siciliana.<\/p>\n<p>Quindi alla domanda se si tratta di un\u2019antica ricetta, la risposta \u00e8 quasi scontata.<\/p>\n<p>Alam\u00e0ro, ancor prima di una ricetta, \u00e8 un\u2019idea diventata progetto e poi realizzata con dedizione e sacrificio, con l\u2019obiettivo di esaltare la sicilianit\u00e0 e di raccontarla a piccoli sorsi.<\/p>\n<p>E cos\u00ec oggi si rivela un nome, che diviene prima di tutto una pagina di un libro di storia, quasi un\u2019epica scena dell\u2019opera dei pupi, in cui i protagonisti sono, prima di tutto, l\u2019Etna fiammeggiante e, a seguire, i colori \u2013 il rosso del fuoco ed il nero della terra etnea &#8211; e i profumi e i sapori che appartengono solo e soltanto al sud&#8230;alla Sicilia.<\/p>\n<p>Tutti questi elementi sono legati tra loro dai nodi dell\u2019alamaro, un termine che da solo richiama l\u2019influenza della cultura araba, cos\u00ec come di quella spagnola sulla Sicilia antica, quando gli alamari spiccavano sulle uniformi dei gendarmi e sui finimenti dei cavalli.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span>Un amaro all\u2019arancia rossa di Sicilia, dal gusto unico e originale e dalle qualit\u00e0 digestive che lo rendono un ottimo fine pasto.<\/span><\/p>\n<p><span>Da buoni siciliani, vi consigliamo di berlo freddo!<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":2579,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[60],"product_tag":[61],"class_list":["post-1936","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-amaro","product_tag-amaro","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1936"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1936"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sciaramara.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}